Тыква с фрикадельками и овощами. Очень вкусный Обед или Ужин.

Из тыквы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Одно из них - тыква с фрикадельками и овощами. Это блюдо станет отличным выбором для ужина или обеда, а сочное мясо и яркий гарнир порадуют вас и вашу семью.

Видео рецепт: https://youtu.be/GgcOeLBKH7U

Ингредиенты:

• Тыква - 600 гр (в очищенном виде)
• Перец сладкий - 200 г.
• Помидоры - 200 г.
• Сметана - 100 г.
• Лук - 120 г.
• Фарш (любой) - 400 г.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Масло растительное - 1\2 ст.л.
• Вода - 200-250 г.
• Приправа (зира) - 1\3 ч.л
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец чёрный, соль - по вкусу.

1. Тыкву нарезаем кубиками небольшого размера.

Для этого рецепта лучше использовать тыкву несладких сортов.

2. Перец нарезаем крупными полосками, а помидоры – кубиками небольшого размера.

3. Около 40 г лука оставляем для фарша, остальной лук нарезаем четвертинками колец.

4. Наливаем в сотейник немного растительного масла (примерно половину столовой ложки) и пассируем в нем лук.

Тыкву будем готовим в сотейнике либо используйте другую толстостенную посуду.

5. Как только лук станет мягким, добавляем к нему помидоры, перец и все вместе тушим под крышкой на среднем огне.

6. Добавьте тыкву после того, как немного потушится перец. Чтобы тыква лучше протушилась, добавляем 200 граммов воды. Всё перемешиваем и тушим под крышкой до полуготовности тыквы.

Нужно чтобы тыква оставалась слегка недоваренной.

7. В то время как тыква тушится, готовим фрикадельки: измельчаем лук и чеснок на средней терке, добавляем их в фарш, приправляем перцем и солью. Все хорошо перемешиваем.

8. Из полученного фарша формируем небольшие фрикадельки.

9. Добавляем в тыкву сметану, лавровый лист, приправу зира (кумин), солим по вкусу и перемешиваем.

10. Как только все начнет кипеть, аккуратно кладем фрикадельки так, чтобы они оказались наполовину в бульоне. Доводим до кипения и варим под крышкой 10 минут.

11. Аккуратно перемешиваем фрикадельки с тыквой и продолжаем тушить под крышкой, пока фрикадельки не приготовятся.

За это время фарш достаточно скрепился, и фрикадельки сохраняют форму даже без добавления яиц и муки.

12. Когда фрикадельки протушились, добавляем измельчённый чеснок (1 зубок или по вкусу) и свежую зелень. Выключаем плиту и даем блюду настояться под крышкой.

Присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
https://gotovitlegko1.blogspot.com/p/gotovitlegko-kontakty.html

Пошаговый рецепт:
https://delicious.pp.ua/tykva-s-frikadelkami-i-ovoshami/

________________________________________________

пошаговый домашние рецепты вкусно простой рецепт тыква что приготовить быстрые как сделать фрикадельки для супа чтобы они не развалились как приготовить фрикадельки. на завтрак как накормить семью еда как сделать фрикадельки из готового фарша что можно приготовить из фарша на быструю руку тыква хеллоуин завтрак что приготовить на ужин домашнее и вкусное что можно быстро приготовить на обед приготовления как приготовить домашние рецепты быстрый из простых продуктов легкие самые вкусные блюда блюда из тыквы в духовке просто и вкусно на ужин на обед фрикадельковый суп накормить детей из тыквы тыква в духовке рецепт тыква с фрикадельками жареная тыква на сковороде вторые готовим тыква с овощами на праздник накормить семью из тыквы что можно сделать выпечка из тыквы тушеная тыква на сковороде пп рецепты из тыквы рецепт что вкусного приготовить на обед что приготовить вкусного приготовим вкусно на ужин быстро что можно быстро как готовить фрикадельки пюре из тыквы на зиму ужин быстро просто и приготовление cooking что можно приготовить на завтрак на новый год фрикадельки по шведски рецепты простые блюда в духовке быстро и вкусно тыква с овощами в духовке каша из тыквы рецепт супы рецепты самые вкусные ужин быстро и вкусно простой тыква фаршированная в духовке что приготовить из фарша кроме котлет и тефтелей как научиться готовить тыквенный суп без блендера тыквенный пирог вкусное в домашних условиях поесть в домашних условиях готовить просто обед на ужин рецепты из тыквы рецепты простых блюд накормить мужа как печь дома на завтрак быстро суп-пюре из тыквы как вторые блюда на каждый рецепты из тыквы в духовке суп с фрикадельками самый вкусный суп рецепты блюд на завтрак закуска из тыквы вкусное как готовить тыква для похудения вкусное и простое simple food тыква как сделать котлеты из фарша готовить легко для гостей кулинария питание видео рецепт мясные гнезда из фарша что вкусного приготовить на ужин на завтрак прост